lunes, 29 de octubre de 2012

Leonardo Martinez


Cuitzeo
Cuitzeo del Porvenir es una población mexicana del estado de Michoacán enclavada a orillas del Lago de Cuitzeo en el límite del estado de Michoacán y el estado de Guanajuato. Es cabecera del municipio de Cuitzeo.
Cuitzeo se localiza a unos 34 km de la ciudad de Morelia, capital del estado de Michoacán y a 40 minutos sobre la carretera Morelia-Salamanca.
Lago de cuitzeo
El Lago de Cuitzeo es el nombre de un cuerpo de agua que se localiza entre los estados de Guanajuato y Michoacán de Ocampo. Ocupa el segundo lugar en extensión en la República Mexicana.
Este lago es de gran importancia para la región, ya que contribuye a regular el clima de la cuenca; además es sustento y hábitat de diversas especies vegetales y animales, como garzas, gaviotas, multiples reptiles, abulón, el sedismundo, camarón maruchero, el pato canadiense.
La economía de miles de familias dependen de este lago: los pescadores del lugar extraen charales, mojarra, rana, mosco y tule; los agricultores de las zonas aledañas al lago aprovechan sus aguas para regar cultivos de maíz, sorgo, avena, trigo y hortalizas.
Para mayor exactitud en cuanto a su ubicación, el lago de Cuitzeo se localiza al sur del estado de Guanajuato y al norte del Estado de Michoacán, rodeando la cabecera municipal de Cuitzeo del Porvenir. Es cruzado por la carretera Federal No. 43 y la auopista de Cuota Morelia-Salamanca y representa el punto medio geográfico entre la ciudad de Morelia, Michoacán y las ciudades de Uriangato y Moroleón en Guanajuato.
La cuenca del lago de Cuitzeo cerrada es de 3977 kilómetros cuadrados. Viene alimentado principalmente por los ríos Grande de Morelia, Queréndaro y por algunos arroyos sin mucha importancia.
En los ultimos años este lago estuvo a punto de desaparecer debido principalmente a dos causas: el azolve y la poca cantidad de agua que recibe de sus afluentes. La profundidad media de este lago es un poco inferior a la de 2 metros.




Platillos de cuitzeo

En cuanto a la gastronomía, en esta población se preparan deliciosos platillos entre los que destacan:
  • Pescado, charales y ancas de rana del Lago de Cuitzeo.
  • Carnitas estilo Michoacán.
  • Birria de chivo.
  • Corundas.
  • Tamales.
  • Nacatamales.
  • Uchepos.
  • Tortillas de maiz pintadas de color vegetal.
  • Esquites.
  • Mole de guajolote.
Platillos dulces
  • Calabaza en dulce.
  • Mezquites cocidos con piloncillo.
  • Charamuscas.
Bebidas
  • Atole blanco.
  • Atole negro o de chaqueta.
  • Pulque.


Artesanías de cuitzeo
Las manos maestras de los habitantes de cuitzeo elaboran artículos de fibras vegetales como por ejemplo cestos, petates, tapetes, etcétera.
Cómo llegar
  • Desde Morelia el recorrido es de 20 minutos.
  • Desde la Ciudad de México son 292 kilometros hasta Cuitzeo y para llegar allí se toma la carretera hacia Morelia y Cuitzeo, El recorrido es de 3 horas.
  • Desde Guadalajara hasta Cuitzeo son 279 kilómetros que se recorren en tres horas. La carretera principal a utilizar es la Mex 015.
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·         Lugares Turísticos de Cuitzeo
·         Estos son los lugares turísticos principales de Cuitzeo
·         En sus principios la población de Cuitzeo fue influida por culturas como la de Teotihuacan y la Tolteca, después formó parte del señorío Tarasco.
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·         En 1550 Cuitzeo fue fundada y conquistada por el gobierno de la Nueva España, desde entonces Cuitzeo ha prosperado lentamente y se han edificado bellas estructuras de arquitectura colonial.
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·         Cuitzeo se encuentra a las orillas de la Laguna de Cuitzeo, la segunda más grande de México. Gracias a la laguna siempre ha prosperado la agricultura y ganadería en esta región.
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·         Hoy Cuitzeo es un lindo pueblo que prospera por el turismo y la agricultura.
·         Cuitzeo brinda hermosos paisajes a los caminantes, por eso la actividad preferida de los turistas es andar por el pueblo visitando los lugares turísticos históricos y ver la laguna.
·         Algunos de los principales atractivos turísticos coloniales de Cuitzeo son:
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·         Convento Agustino: Una hermosa blanca edificación colonial que data del siglo XVI.
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·         Santuario de la Virgen de Guadalupe: Edificado en honor a la madre de México, la virgen de Guadalupe.
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·         La laguna de Cuitzeo: Enorme laguna que sirve para la pesca de los pobladores de Cuitzeo.

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